Курс «Магия взгляда. Как влюбить в себя любого мужчину» Пройти бесплатно
Каталог курсов
Красота и здоровье
Финансы и карьера
Отношения и семья
Творчество и хобби
Духовный и личностный рост
 Мастер-класс «18 главных ошибок в приготовлении макарон»

Мастер-класс «18 главных ошибок в приготовлении макарон»

Узнайте, как правильно готовить вкусные макарон прямо у себя дома.
0
(Оценок: 0)
Студентов: 0
БЕСПЛАТНО
Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
Курс включает в себя:
  • 1ч видео по запросу

Чему вы научитесь

  • Вы разберете грамотный поэтапный порядок действий при приготовлении макаронс.
  • Вы освоите грамотное взаимодействие с кухонным оборудованием.
  • Вы разберете наглядные примеры приготовления "правильных" и "неправильных" макаронс.
  • Вы узнаете, какие факторы могут влиять на конечный результат макаронса, а также как их учесть для приготовления идеального десерта.

Описание

Десерт под названием макароны может быть непредсказуемым в его приготовлении.

Приготовление этого вкусного лакомства требует учета множества факторов:

  • Умелые и решительные движения рук,
  • Правильная скорость вращения миксера,
  • Оптимальный уровень влажности и точное соотношение ингредиентов.

Важно учесть все эти аспекты, чтобы достичь идеального результата. Каждый шаг в процессе приготовления макаронов имеет свою важность и влияет на конечный результат. Приготовление макаронов требует тщательного планирования и внимательности, чтобы достичь желаемого результата.

На нашем онлайн-занятии мы разберем такие темы:

  • Загадка полостей внутри макарон: почему они там появляются и как это влияет на вкус и структуру?
  • Таинственное поведение "юбочки": почему она не растет так, как мы ожидаем, и что происходит, когда она поднимается, а затем падает и расползается?
  • Загадка темнеющей верхней/нижней "крышечки": почему она меняет цвет и как это связано с процессом приготовления?
  • Почему "крышечка" может съезжать набок, создавая неровную структуру и почему на ней могут образовываться бугорки?
  • Загадка остающихся "носиков": почему они не исчезают во время приготовления и как они влияют на финальный результат?
  • Почему половинки макарон могут быть не совершенно круглыми, а иметь разную форму?
  • Загадка вогнутого низа половинки: почему он таким образом формируется и как это связано с процессом выпекания?
  • Почему "крышечки" могут потрескаться во время выпекания и как это влияет на общую структуру макарон?
  • Загадка твердых и сухих половинок: почему они могут стать такими и как это связано с несоблюдением определенных условий приготовления?
  • Почему половинки могут стать мягкими и прилипать к коврику: какие факторы влияют на это и как можно избежать такой проблемы?
  • Почему даже при одинаковом замесе теста результат всегда разный: какие факторы могут влиять на конечный результат и как их учесть для достижения идеального результата?

Проходите на наш бесплатный онлайн-урок и получите исчерпывающие ответы на все ваши вопросы. Мы разберем каждый этап приготовления с подробным объяснением и наглядными примерами, чтобы вы могли легко освоить искусство приготовления макарон.

Параметры курса

Подкатегория
Формат обучения
Авто-вебинар/курс с автосменой даты
Тип материала
Слушать, Смотреть
Способ обучения
Живые вебинары
Общее кол-во часов
1
Документ об обучении
Нет

Требования

  • Все, что вам будет необходимо для приготовления макаронс, вы сможете найти и приобрести на своей кухне или же в ближайшем магазине.

Для кого этот курс

  • Этот онлайн-курс подойдет для прохождения всем желающим научиться правильно готовить вкусные макаронс.

Похожие курсы

3990 руб.
Видеокурс «Полезный праздничный стол»
1200 руб.
2500
«Пряничный Мастер-класс»
4500 руб.
Мини-курс «Ржаной хлеб»
5.0
1
2500 руб.
4500
Мини-курс «Пеку цельнозерновой хлеб»
5.0
1
5000 руб.
Выпечка хлеба и сдобы на Левито Мадре + бонус Пеку пиццу
5.0
1
2000 руб.
Мини-курс «Белый хлеб самостоятельно»
5.0
1
3000 руб.
Курс «Праздничные хлеба»
499 руб.
2399
Курс «Три первых рецепта хлеба»
99 руб.
Курс «Твоя первая пастель»
Бесплатно
10 мастер-классов по самым популярным техникам
5.0
1

Часто покупаемые вместе

8037 руб.
13395
«Профессия сценарист»
Бесплатно
«Искусственный интеллект: создайте свою первую нейросеть»
25900 руб.
«Соционика. Технология «Фотоскан». Типирование по внешности»
4789 руб.
6842
«Конструирование одежды»
4617 руб.
7695
«Пошив одежды с нуля до PRO»
2960 руб.
4229
«Пошив нижнего белья и купальников»
3602 руб.
4803
«Кройка и шитьё»
7800 руб.
10900
«Школа блогеров для детей и подростков»
Авторы: Rebotica
4499 руб.
7800
Курс «After Effects»
5.0
1
Бесплатно
«Бесплатный углублённый курс для дизайнеров интерьера»
Авторы: BASICDECOR
4.7
1
Школа
Онлайн-курсы для начинающих кондитеров и мастеров своего дела.
Отзывы студентов (0)

Редакция WEDUM не несёт ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на размещение отзывов и обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Добавить отзыв
Мастер-класс «18 главных ошибок в приготовлении макарон»
Качество видео-записи уроков
Качество и понятность изложения
Актуальность материала
Соответствие цены и материала
Компетентность эксперта
Остаточная польза
Согласен на размещение отзывов, фотографий и видеоматериалов
0
(0 оценок)
Качество видео-записи уроков
0
Качество и понятность изложения материала
0
Актуальность материала
0
Соответствие цены и полезности материала
0
Компетентность эксперта
0
Остаточная польза
0
499 руб.
5000
«Уникальный кондитерский курс»
15000 руб.
25000
Курс «Кондитер с нуля»
12000 руб.
Курс «Муссовые десерты»
20000 руб.
Курс «Путь шоколатье»
3000 руб.
5000
Курс «Тарты и тарталетки»
3990 руб.
6000
Курс «Современный пекарь»
990 руб.
1290
Курс «Зефир 2.0»
1750 руб.
3500
Курс «Сладкий стол»
 Мастер-класс «18 главных ошибок в приготовлении макарон»
БЕСПЛАТНО
Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
Курс включает в себя:
  • 1ч видео по запросу
Мастер-класс «18 главных ошибок в приготовлении макарон»
Школа: Кондитерская школа «EGOR.TEAM»
0
(Оценок: 0)
БЕСПЛАТНО