Курс «Путь шоколатье»
32ч видео по запросу
Сертификат об окончании
Чему вы научитесь
- Вы освоите навык профессионального темперирования.
- Вы научитесь приготавливать бумажные корнетики.
- Вы поймете, как правильно приготавливать шоколадные фигуры.
- Вы узнаете, как нужно мыть формы для шоколада.
- Вы научитесь проводить процесс охлаждения шоколадных фигур.
- Вы сможете делать шоколадные плитки с различными начинками.
Описание
Этот онлайн курс по обучению шоколатье с нуля поможет вам освоить эффективно специальность.
Он подойдет всем, новичкам желающим начать профессионально работать с шоколадом. По окончанию курса вы станете шоколатье.
Также, курс подойдет уже опытным специалистам.
В этих онлайн-занятиях вы познакомитесь с теорией приготовления шоколада, поймете, как осуществлять выбор и правильно работать со специальным инвентарем, а также разберете много отличных рецептов приготовления конфет, шоколадных батончиков и вкуснейших десертов.
Это эффективное обучение проходит в удалённом онлайн-формате. Все занятиях хранятся на вашем гаджете, и вы всегда сможете пересмотреть что-либо. Наш эксперт-преподаватель раскроет вам тайны приготовления качественного шоколада. Вам расскажут, как научиться делать конфеты с твердыми и жидкими наполнителями.
Здесь, на онлайн-занятиях вы:
- Разберете и освоите кондитерский инвентарь для профессиональной работы с шоколадом.
- Научитесь подбирать правильные ингредиенты.
- Освоите 6 методов темперирования шоколада.
- Обучитесь приготовлению топингов, фигур и карамели.
- Сможете начать готовить трюфели.
- Разберетесь с шоколадным декором.
Освоив специальность шоколатье, вы обретете умения необычных и профессиональных методик. Вы удивите себя и своих клиентов вкуснейшими десертами. Так, стоимость ваших услуг начнет расти, а клиенты начнут превращаться в постоянных.
Параметры курса
Требования
- Все, что необходимо для приготовления рецептов, будет указано на уроках, а также доступно в любом ближайшем магазине.
Для кого этот курс
- Курс подойдет даже новичкам в кондитерском искусстве.
- Курс подойдет уже опытным специалистам по работе с шоколадом.
- Курс подойдет всем, кто частично, но профессионально, владеет кондитерскими техниками.
Похожие курсы
Часто покупаемые вместе
Рейтинг: 4.8
Отзывов: 5
Курсов: 29
Другие курсы от Кондитерская школа «EGOR.TEAM»
- 32ч видео по запросу
- Сертификат об окончании
Каталог курсов
Эксперты
Онлайн-школы
Бесплатные курсы
Полезные материалы
Статьи
Реферальная программа
Уведомления
Главная
Каталог
Сравнение
Корзина
Профиль
Редакция WEDUM не несёт ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на размещение отзывов и обработку персональных данных в соответствии с условиями.