Мини-курс «Ржаной хлеб»

Ценителям ржаного хлеба, понравится курс, с теоретическими и практическими занятиями.

В составе курса:

• Тестоведение: нюансы и особенности по приготовлению теста из ржаной муки
• 5 рецептов, с подробным описанием, видео уроками и техническими картами
• 2 месяца поддержки от куратора, в чате

Рецепт Ржано-пшеничного хлеба с тмином

Рецепт хлеба, похожий на Дарницкий. ПМ - 30%

Рецепт Московского заварного

Ржаная мука, для плотного и ароматного хлеба. ПМ - 10%.

Рецепт зернового хлеба "Чёрный хомяк"

Ученики называют его хлебным сникерсом или мужским пирожным. ПМ цельнозерновая - 60%.

Рецепт Бородинского хлеба

Рецепт довоенного времени. ПМ 0%.

Ржаной хлеб без примесей

В составе ржаная мука, вода, соль и закваска. ПМ 0%.

Рожь переваривается лучше, чем пшеница.

В хлебе из ржи, присутствуют витамины группы В: В1, В2, В9. В 200 г содержится суточная норма селена, натрия и марганца.

Большое количество клетчатки содержится, даже в обдирной муке из ржи.

Такой хлеб, разрешен диабетикам.

Этот хлеб, вкусный и ароматный.

Такой аромат, вы можете помнить ещё с детства!

Порадуйте свою семью вкусным хлебом!