Онлайн-курс «Управляющий рестораном»
Узнайте, как осуществлять эффективную организацию работы ресторана, создавать сильную команду и контролировать процессы.
от
4600 ₽в мес.
Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
Курс включает в себя:
Уроков: 10
Сертификат об окончании
Чему вы научитесь
- Вы поймете, как правильно определять потребности гостей вашего заведения, а также познакомитесь с основными правилами коммуникации.
- Вы научитесь вести эффективные коммуникации с персоналом, а также проводить собрания и встречи в ресторанном бизнесе.
- Вы поймете, как правильно осуществлять контроль над работой шефа-повара при разработке меню.
- Вы узнаете, каким образом можно произвести отличное впечатление на гостя, применяя качественный сервис и атмосферу заведения.
- Вы поймете, что входит в важнейшие обязанности и задачи менеджера ресторана.
- Вы научитесь грамотно взаимодействовать с учредителями ресторана, а также познакомитесь с системой отчётности.
Описание
Процесс обучения на нашем онлайн-обучении:
- Процесс обучения на нашей онлайн-платформе дает возможность получить доступ к обучающим материалам в любое удобное для вас время. Онлайн-занятия, практические задания, поддержка доступны в вашем личном кабинете на платформе.
- Вы сможете выполнять практикумы. Они станут началом для вашего портфолио или кейсов. После каждого задания вы получите обратную связь от кураторов, что поможет выявить и устранить ваши недостатки.
- Общение с преподавателями, студентами в чате позволит вам получить поддержку от профессионального сообщества и завести новых друзей с аналогичными интересами. Это поможет поддержать вашу мотивацию к обучению и успешному завершению курса.
- Наши кураторы - эксперты в образовании, которые постоянно изучают практику. Они готовы ответить на ваши вопросы, поддержать вас на пути к освоению новых навыков, профессий.
Программа нашего онлайн-курса:
- Наш онлайн-курс по управлению рестораном представляет собой исчерпывающую программу, охватывающую множество аспектов, необходимых для успешного руководства в ресторанной индустрии. В процессе обучения вы будете углубляться в ключевые обязанности и задачи менеджера ресторана, формировать навыки самоорганизации, изучать структуру ресторанного бизнеса и определять зоны ответственности сотрудников.
- Помимо этого, вы познакомитесь с системой подбора персонала, научитесь эффективно проводить собеседования, определять критерии отбора сотрудников, разрабатывать программы обучения для новых членов команды, также создавать стандарты для качественного взаимодействия коллектива.
- Кроме того, курс предлагает подробное изучение техник управления продажами, контроля выполнения плана продаж, разработки методов повышения объемов продаж, анализа результатов собраний, адаптации, аттестации персонала, а также создания критериев приятного меню, критериев качества блюд и напитков.
Так, вы сможете стать настоящим экспертом в управлении рестораном, освоить всеми необходимыми навыками для успешной деятельности в этой области и достичь продуктивных результатов.
Параметры курса
Категория
Подкатегория
Формат обучения
Курсы в записи
Тип материала
Слушать, Смотреть, Учавствовать
Результат
Навык, Повышение уровня, Профессия, Специализация
Способ обучения
С поддержкой куратора
Срочность изучения
Среднесрочные (от 7 дн. до 2 мес.)
Доступ к курсу
В день начала обучения
Срок доступа
3 мес.
Документ об обучении
Сертификат
Требования
- Нет
Для кого этот курс
- Этот онлайн-курс подойдет для прохождения всем желающим освоить профессию управляющий ресторана.
Похожие курсы
Часто покупаемые вместе
Школа
Обучающие программы школы – это свыше 50 специальностей в сфере маркетинга, бизнеса, творческих профессий, психологии, IT- и beauty-индустрии.
Рейтинг: 4.9
Отзывов: 2
Курсов: 60
Отзывы студентов (0)
Каталог курсов
Эксперты
Онлайн-школы
Бесплатные курсы
Полезные материалы
Статьи
Реферальная программа
Уведомления
Главная
Каталог
Сравнение
Корзина
Профиль
Редакция WEDUM не несёт ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на размещение отзывов и обработку персональных данных в соответствии с условиями.