Курс «Хлеб на закваске»
Узнайте все о хлебе на закваске: тонкости и техники выпечки.
5990 ₽
Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
Курс включает в себя:
Сертификат об окончании
Чему вы научитесь
- Вы узнаете о новых методиках формирования выпечки хлебных изделий.
- Вы научитесь делать 10 разновидностей хлебных изделий на закваске.
- Вы обучитесь выводу ржаной и пшеничной закваски, а также её поддержанию на длительное время.
- А также вы узнаете и другие секреты выпечки хлеба на закваске.
Описание
Этот онлайн-курс обучит вас приготовлению хлеба на закваске прямо у себя дома. Ведь это легко.
На онлайн-курсе вы:
- Изучите основы выпечки хлеба на закваске.
- Научитесь самостоятельно выводить закваску и правильно её хранить.
Вы научитесь готовить при помощи закваски такие хлебные изделия:
- Чиабатта.
- Бургерные булочки.
- Бриошь.
- Тартин.
- Баранки
А также хлеб:
- Пшеничный.
- Бородинский.
- Багет.
- Гречишный.
- И даже двухцветный при использовании метода ламинации.
Процесс обучения:
- Обучаться вы будете по заранее записанным видео-занятиям, в которых подробно все объясняется. Так, вы сможете быстро освоить любой рецепт.
- Также вы выполняете задания на закрепление изученного.
- Вас будет поддерживать и мотивировать на прогресс шеф-пекарь.
- Ваши пекарные работы будут проверять кураторы, после вы получите подробную обратную связь для улучшения ваших навыков в выпечке.
В финале курса вам предстоит сдать итоговый тест. Успешно сдав его, вы получите именной сертификат, подытоживающий все ваши старания и новые умения.
И получить его сможет каждый участник, главное внимательно слушать и делать все согласно рецептам.
Параметры курса
Категория
Подкатегория
Под-подкатегория
Формат обучения
Курсы в записи
Тип материала
Слушать, Смотреть
Результат
Навык
Способ обучения
Самостоятельно
Срочность изучения
Среднесрочные (от 7 дн. до 2 мес.)
Общее кол-во часов
0
Доступ к курсу
Сразу после оплаты
Срок доступа
12 мес.
Документ об обучении
Сертификат
Требования
- Вам понадобятся: электронные кухонные весы, сито для просеивания муки.
- Вам понадобятся: миски, скребок, скалка, миксер и формы для выпечки.
- Вам понадобятся: таймер, термометр для печи, пульверизатор для воды.
- Все необходимое для приготовления находится в ближайшем магазине.
Для кого этот курс
- Курс подойдет всем, кто хочет освоить умение выпекания хлеба от эксперта шеф-повара.
Похожие курсы
Часто покупаемые вместе
Школа
Онлайн-курсы для начинающих кондитеров и мастеров своего дела.
Рейтинг: 4.8
Отзывов: 5
Курсов: 29
Отзывы студентов (1)
Курс «Хлеб на закваске»
Недавно появилось желание изучить самостоятельную выпечку хлеба. Найдя этот курс, я была очень рада. Уже во время онлайн-занятий я смогла изготовить свой первый хлеб. Я была так счастлива, ведь я его сделала сама, своими руками. Эти эмоции не описать. Очень понравилось, как автор преподносит материал и поддерживает. Спасибо огромное этому курсу, советую его всем, кто хочет узнать, как печь домашний хлеб.
Другие курсы от Кондитерская школа «EGOR.TEAM»
5990 ₽
Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.
Курс включает в себя:
- Сертификат об окончании
Фотоизображения на данной странице исопльзованы в информационных целях с сайта www.freepik.com
Каталог курсов
Эксперты
Онлайн-школы
Бесплатные курсы
Полезные материалы
Статьи
Реферальная программа
Уведомления
Главная
Каталог
Сравнение
Корзина
Профиль
Редакция WEDUM не несёт ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на размещение отзывов и обработку персональных данных в соответствии с условиями.